#这款浙江特产每年只做一个多月#岱山衢山岛红薯粉丝的制作过程真的每一个步骤都是纯手工的，番薯到粉丝，需要用到的工具有粉丝刨蒸笼、蒸布、飘、笠子等。番薯放网袋里置水里洗净，去皮，刨成番薯干放桶里洗三四遍；番薯干洗出的淀粉经过几次过滤后，晒干；晒干的淀粉用水拌成糊．再用蒸笼蒸熟，冷却变

#这款浙江特产每年只做一个多月#岱山衢山岛红薯粉丝的制作过程真的每一个步骤都是纯手工的，番薯到粉丝，需要用到的工具有粉丝刨蒸笼、蒸布、飘、笠子等。番薯放网袋里置水里洗净，去皮，刨成番薯干放桶里洗三四遍；番薯干洗出的淀粉经过几次过滤后，晒干；晒干的淀粉用水拌成糊．再用蒸笼蒸熟，冷却变硬后成圆饼状。用工具将圆饼刨成丝，再把丝摆成一个个圈放在笠子上晒干，粉丝才算制作完成。