野菜图谱
救荒本草,上下卷,明嘉靖四年毕昭蔡天祐刊本(1959年中华书局影印)。由朱元璋的第五个儿子朱橚编撰,共记载野生植物414种,其中不乏一些我们现在常吃的蔬菜。书籍名为”救荒”,就是为了闹饥荒时,为大家分辨野菜是否可食而作,书中记载的植物种类繁多,图文并茂,食用方法依照功能的不同分为”救饥“和”治病“。
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