外罩五彩刻丝石青银鼠褂。
凤姐穿了一件缕金百蝶穿花大红洋缎窄裉袄，按照咱们中国人的穿衣习惯，袄子外面通常要罩一件褂子。凤姐的这件褂子叫五彩刻丝石青银鼠褂。银鼠褂，自然属银鼠皮质褂子。石青银鼠褂，即是用加工成了石青色的银鼠皮裁制而成的褂子。石青色，是一种接近黑色的深蓝色。
刻丝，又名缂丝，是中国传统丝绸工艺中的精华。
它是以白色细生蚕丝线为经线，彩色熟蚕丝线为纬线，采用通经回纬的方法织成的平纹织物，所以它是丝织品。五彩刻丝，即用五种色彩的熟蚕丝线作纬线。刻丝，通常是先在缂织机下面铺上一张画好花、虫、鸟、人物等图案的纸，然后在纸上面布好密集的条条直经线，再用毛笔把图案描摹在直经线上，最后用装有五色丝线的梭子，依照图案来回缂织，梭子里装的各色丝线就是纬线。
刻丝工艺特点是：细经粗纬（经线细，纬线粗），隐经显纬（经线看不见，只能看见纬线），通经断（曲）纬（经线不断，纬线根据图案形状特点会或断或曲）。由于其图案效果如刀刻一般，非常漂亮，故称“刻丝”。又由于缂丝工艺是纯手工操作，非常耗时费工，所以缂丝品极为珍贵，有“一寸缂丝一寸金”的说法。
凤姐的这件褂子，又是银鼠褂，又是五彩刻丝，到底是什么意思？
刻丝工艺品只能是丝织品。可见它是把用缂丝法织好后的丝织品粘贴于银鼠皮上，制作而成的褂子。