这次来参加#德阳第七届世界川菜大会# 被清朝“美食博主”李调元圈粉。#微博尝鲜计划#
李调元,德阳罗江人,是清代四川文学家、诗人、戏曲理论家、藏书家,被誉为川剧和川菜之父。在川菜的形成过程中,李化楠、李调元父子作出重要贡献。李化楠曾收集各地美食及烹制方法,形成了《醒园录》手稿。李调元落职回乡后,开始专心研究戏曲和美食,并将《醒园录》整理刊刻成书。
《醒园录》作为第一部川菜菜谱,记载了120多种美食,其中大量菜肴的烹制与保存方法与四川盆地的气候地貌契合,为广大饮食文化爱好者提供了,一个比较可信的川菜读本。成为了川菜发展史上不可磨灭的里程碑。
今天在罗江城东玉京山麓的李调元纪念馆里,再续《醒园录》,现场演绎罗江名菜金面子和纹江鳜鱼鲜。多位嘉宾朗诵了李调元的诗词,并展开川菜文明互鉴对话。
傍晚,走出李调元纪念馆,被黄昏下的太平廊桥给美到了。德阳罗江风景秀丽,有游不尽的旅游景点,看不完的调元文化。由衷感谢世界川菜大会的邀请,让我这些年走进四川的多个市州,仔细感受,每个地方都有自己的独特魅力。#微博旅行家# http://t.cn/zRZHxK8
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