按例早起

以前桥姐姐主动点名要我做的只有三样：可乐鸡翅、糖醋排骨、鱼香茄子，现在又多了一样——滑鸡粥。
按预定计划，五点半起床，用电高压锅煲白米粥。米用的是今年的五常新米，敏姐送的。定时35分钟，煲出来的粥绵稠，喷香。这个电高压锅是这两年用得最顺手的厨具，功能多，煮饭煲粥煲汤压老鸭排骨牛肉，时间快，味道好，安全，无需人照看，也不担心水沸水干锅烧煳。
煲粥的同时，斩鸡码味，切姜丝。鸡用的是新鲜的海南文昌鸡，也是敏姐介绍的资源，不是冰冻冰鲜货，现杀，速递。已经吃过几次了，肉嫩，皮脆，味鲜香。为了试新菜，前两天又买了两只，刚剩下半边。
准备齐全，还泡了杯茶，高压锅滴滴告功。
等不及自然减压，断电强行放汽。再用不锈钢锅生滚粥，两分钟搞定，配上昨晚泡的洗澡儿菜，一切都刚刚好。
#九吃食事[超话]#