红牌楼北街的餐饮激烈，已经有20多年了。新店和老店层层叠叠，形成了这条街关于好吃嘴的编年史。这两年，下海餐饮业的人越来越多，劝都劝不住，蛋糕一堆人分着吃，吃不饱的人就会更多。

五丁桥伙食团是一家新店，有些朋友可能在其他社交媒体刷到过，确实就是当年红遍成都的光头香辣蟹的新品牌。五丁桥原本在成都城北的出城口，纪念四川“五丁开山”传说，地名都超过2000年历史了。

这家店种草已久，所以专门去尝一下。
也不是网红店都不靠谱，红牌楼北街的五丁桥伙食团，出品还是不错的。既有成都传统菜，也混搭了一些雅安川菜。肉圆子Q弹，棒棒鸡甜辣入味，青椒肉丝火候拿捏刚刚合适。一家大众川菜馆子的出品水准，看免费的泡菜就知道了，泡菜好吃的店菜也不会差。
确实，老餐饮人用心做的川菜馆子，城市气质拿捏是到位了的。虽然比起苍蝇馆子人均略高一点点，我觉得是值得的。
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