秋冬季节身体需要更多的营养哦！推荐两道营养又美味的食谱。
（1） 莲藕排骨汤
材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，
调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
制作方法
1．排骨洗净，砍成3厘米长的节，
2．刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，
3．生姜洗净切成两半，
4．锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用，
5．炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，
6．把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
营养价值
本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效
（2）山药炖鸡
食材配料
铁棍山药、老母鸡、枸杞、料酒、姜、盐、鸡精。
制作方法
1．鸡块清洗干净，加料酒和姜片，凉水下锅焯水3分钟
2．鸡块过凉水清洗干净浮沫，准备好一根山药
3．山药去皮，切成滚刀块
4．鸡块放入电高压锅内
5．加适量的水和姜片，用电高压锅压30分钟
6．压好的鸡块内再次加入山药块，再压8分钟
7．加枸杞，加盐和鸡精调味，起锅
营养价值
止咳化痰：山药具有滋补的作用，可以起到润肺养肺的效果，缓解肺部感染所引起的咳嗽痰多症状。健脾养胃：山药具有促进消化的功效，可以起到健脾养胃的作用，有效治疗脾阳虚症状。
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