#零食小吃#

草莓毛巾卷做法

首先准备4个鸡蛋
将其依次打入碗中，加入50g白糖，搅拌均匀；

第二步，在蛋液中依次加入160g低筋粉、400g牛奶：、50g黄油，搅拌均匀，然后加入适量的红丝绒香精，搅拌后过筛；

第三步，平底锅🍳小火加热摊至冒泡，倒扣网架放凉；

第四步，制作草莓果酱；
取出400g的草莓🍓，切成小块，倒入锅中，加入160g白糖，1个柠檬🍋汁，小火熬制浓稠状，放凉装入密封罐🫙中备用；

第五步，取300g奶油、100g草莓🍓果酱、10g糖，用打蛋器将草莓果酱打至9成发；

第六步，将千层皮依次摊开，抹上草莓奶油🧁，将其一点一点卷起来；

第7步，油纸包住定型，随后放入冰箱冷藏；

第八步，取出冷藏好的草莓卷，抹上奶油，放上草莓装饰，一个好看又好吃的草莓毛巾卷便制作完成了。你学会了吗？

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