【浙江唯一！瑞安酵素大米获金奖】近日，陶山镇和美生态农场选送的“玉针香”酵素大米在第五届国际米食味品鉴大会（中国赛区）总决赛上获得籼稻组金奖，是浙江省在该组获金奖的唯一大米。 和美生态农场负责人戴宗尧介绍说，今年他共种植152亩有机水稻，全部采用酵素肥料，产量达2.3万公斤。他种植酵素水稻的过程可谓独具匠心。他先收集水果皮、蔬菜、鲜草、笋皮等原材料，将其与红糖、水按照3:1:10的比例进行混合，然后放入大桶中发酵3个月，制成富含微生物和菌种的酵素。在稻米播种前，先将酵素洒在农田里，利用其中的有益成分分解农田中的虫卵、重金属等有害物质，增加土壤肥力。 在水稻种植的整个过程中，戴宗尧还坚守“土著”式原生态种植原则，不施有机肥、不打农药、除草剂、不用转基因种子、不使用激素、地膜等，而是采取人工除草、人工打理的“管家式”管理模式打理农田。经过严格检测，戴宗尧种植的稻米未测出农药、重金属等成分，成功被评为生态有机稻米。#瑞安人都在看#