【戴建业：#中国酒承载的感情是无比深厚的# 】 近日，中国国际酒类博览会在贵州举行，展示了全球超过100个国家或地区的16999款酒品，展会以“最大规模酒类展示”问鼎吉尼斯世界纪录。这一成就得益于中国悠久的“酒文化”，自古人在5000年前掌握酿酒技术后，直至今日，以白酒为首的烈酒就一直占据着人们餐桌的一部分。戴建业教授在近期采访中总结了中国人对酒的情感，他表示，酒对我们来说是一种非常特殊的饮品“我们高兴了要喝酒，痛苦了要喝酒；团圆要喝酒，分别也要喝酒”，酒在中国社会各种相反的场合，起到人生粘合剂的作用。 http://t.cn/A6mghL2I