景之岛屿 24-12-18 11:00
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果佳富平柿饼

评论抽20名送柿饼一份。

柿饼来了!一年一季,喜欢吃果佳家柿饼的不要错过。

温馨提示:柿饼虽好,每次也不宜多食和空腹食用,每次吃最好不要超过三个。糖尿病患者不能食用。白酒,牛奶,醋,螃蟹,海鲜,海带,红薯,鸡蛋,酸菜,不要和柿饼一起吃哦。(虽然食物相克理论在我这里没什么科学依据,不过卖家的嘱咐还是得写上)

【产地风采】:陕西省富平县年均气温13℃,225天的无霜期、日照长达2472小时的暖温带半干旱气候,这里昼夜温差大、阳光充足、土地肥沃,加上优越无工业污染的自然环境,最适合尖柿子树的生长。果佳的果子精选高山尖柿,每一颗都饱满匀称,浸润着似霞秋色。这样的柿子果肉厚实、纤维少,汁水丰盈。区别于桂林柿饼的暗黑色和山东柿饼的微涩。

【选果去皮】:下树后优选两次果子,去除树叶和萼片。最重要的就是去皮过程,必须要熟练的工人逐个去皮,这样柿果的水分才能蒸发出来。并且当天去皮的柿果必须挂架才能保证新鲜度

【上架晾晒】:将一颗颗去皮的果子悬挂上架,场地必须通风。自然晾晒。挂在架子上的柿果需要一个多月的晾晒。
【手工捏芯】:只有老手艺人才能把捏果这个看似简单的过程做到完美。揉捏的力度和时间点的把握,将是制作成品柿饼口感的保障,促进柿果软化和脱涩。
【自然上霜】:在历经了漫长的两个月的晾晒后,当柿果里的水分含量很低出现些许白霜,再进行捂霜。全程无添加。柿饼的干度合适后,才会有大家看到的柿饼。

一枚真正好吃的柿饼从霜降后开始采摘,要经历削皮、清洗、挂架、捏芯、下架、出水、上霜、等十多道工序,前后大约60天时间的匠心制作,才能成就最好味道,让大家品尝一颗真正的富平柿饼。

富平流心柿饼 领券购买
原价58.8 团价38.8/份 一份1斤礼盒装 (9到12个) 包邮除偏,默认圆通,无其他选择(新疆,西藏,海南不发)柿饼收到后需冰箱冷冻!!不是冷藏!切勿放在空调房或暖气室!!!保质期冷冻3个月。常温20天。 注意⚠️发货后不支持修改地址!抽奖10名。 晒单领3元 (团期内晒单,每个淘宝id返一次)

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发布于 浙江