#万千气象看吉林# 通化被称为“中国人参之乡”，是我国人参文化的发源地和全国优质人参道地产区。在这片神奇的土地上，人参不仅被精心培育，更被巧手厨师们融入一道道美味佳肴，成就了“通化人参宴”的传奇。谢新杰就是其中一位。作为长白山人参宴非物质文化遗产第五代传人，多年来他致力于长白山人参宴的传承和推广，在传统烹饪技艺的基础上，根据现代饮食方式，不断进行改良升级。“古法人参鸡汤”就是其中最具特色的一道人参美食。在探索药食同源的健康饮食理念中，先后收获了吉林省“长白山人参美食大赛金奖、新加坡人参全宴特别贡献奖、青年烹饪艺术家等多项国际和国内荣誉。