广西融安脆蜜金柑上架，现在可以直接拍。评论加点赞，微博抽奖平台抽八位朋友，每位送一箱中果（2斤装）。

1.

如果你曾经吃过广西融安的金柑，觉得酸，不好吃，吃多了还会嘴麻，那么大概率吃到的是融安金柑第一代，油皮金柑。

如果你曾经吃过的广西融安金柑不酸，但是感觉并没有传说中那么好吃，大概率吃到的是融安金柑第二代，滑皮金柑。

我们现在上架的是融安金柑第三代，也是最新的一代，名为脆蜜金柑。脆蜜金柑的特点是无酸无涩，纯甜，且甜度较高。果皮脆嫩，果肉细嫩，汁水丰盈，几乎无籽，个人认为脆蜜金柑可以算是金桔或金柑进化史上集大成者的一个品种。

我以前不太喜欢金柑，觉得连皮吃有点奇怪，因表皮味重，有些还略带辛辣。直到吃上脆蜜金柑，才知道表皮也可以很薄，口感既脆且嫩，吃起来有淡淡柑橘香，没有其它异味，更不会嘴麻，感觉很爽口。如果你像我一样，不太能接受带皮吃金柑，推荐你试试这款脆蜜金柑，没准就能改变对金柑的印象。

另外这款脆皮金柑特别推荐给小孩和老人。金柑类的水果都有理气解郁化痰止咳的功效，尤其冬天干燥，易咳嗽，食用金柑能得到预防或是缓解症状。除了直接食用，也可以煮水，但我不是很推荐水煮脆蜜金柑，感觉有点浪费。一定要水煮的话，或许选用价格低一些的品种更合适。

2.

对消费者而言，融安金柑的三代品种已经很容易混淆，然而还不止于此，还有一种名为脆皮金桔的品种，也容易在市面上与脆蜜金柑混淆。

脆皮金桔的主要产地也在广西，不过不是融安，主产地是广西灵川县。脆皮金桔有时也被称为脆蜜金桔，和脆蜜金柑只一字之差，却是完全不同的品种，口感味道不同，售价也有较大差异。

我国对于农产品实行审定制度，只有通过审定的品种，才能在适宜的生态区域内推广种植。通过审定的品种，都有正式的名称，因此脆蜜金桔和脆蜜金柑本不该被混淆，但是因为两者售价有较大差异，就有可能被张冠李戴。

3.

去年我打算上架脆蜜金柑，十一月初的时候，特地去了一趟广西融安。当时属于早期，已有少量上市，但成熟度不够，甜度欠缺，就没上架，想再等等。

回来以后，基地给我寄过几次样品。到了十二月，成熟度倒是够了，但是有些发货的问题我不太放心，如果要上架，还得再跑一趟去现场确认。广西太远了，不想跑。直到今年一月，为蓝莓去了云南，才顺便又去了一趟融安。然而还是因为一些关于发货的问题没能落实，最终没能上架。

这几年我跑了产地以后最终放弃的水果品种有不少，应该会多于我们上架的品种数量。但是为了一款水果跑了两次产地，还是没能上架，我印象中应该不多。两次去融安，我都发了微博，有些朋友回复说等着上架，结果最后不了了之，我自己也有些不好意思。一次也罢了，跑两次都没结果，这应该算是能力不行。

我记得一月份决定放弃后发微博，自己觉得丢人，还找了个台阶下，说是从另外一个角度看，千里迢迢跑了两趟没开团，也算是认真负责的态度吧。

说自己认真负责，当然是找台阶，开玩笑。不过我确实有那么一点底线，只是这底线与道德无关。生鲜本就有很多不可控，若是自己没有一定把握贸然上架，出了问题有损信誉，伤害最大的其实还是自己。

既然我有那么一点底线，又“认真负责”的跑了两次产地，那么大家可以放心，我们发出的肯定是脆蜜金柑，是审定编号为桂审果2014003号的脆蜜金柑，不会是滑皮金柑或脆皮金桔等其它品种。

最后有一点提醒：

大家收到的脆皮金柑会是图片上的黄绿相间，并非通体全黄。这不是成熟度不够的表现，最后六张现场的图片是我今年一月底在融安拍摄，那时候已经是末期，但是现场的脆蜜金柑仍然是黄绿相间，只不过当时成熟度已经足够高，相对十二月的时候绿色会更少一点。

通体全黄是可以通过人为干预做到的，但是和我们上架的其它水果品种一样，我会尽量选择人工干预最少的货源。若是介意表皮颜色，请慎拍。 http://t.cn/A6mD9Tyq