被低估的米其林:临平万丽轩冬季菜单惊艳味蕾!
✨ 藏身于临平的米其林推荐餐厅“万丽轩”,虽距离市区有点远,但对老饕们来说却是“值得专程去吃”的存在。从斩获多个奖项到悄悄登上美食榜单,这家优雅低调的餐厅靠着精致菜品圈粉无数。
冬季菜单,时令美味尽显心思🥢
冷菜方面,「柚子蟹肉脆塔」,柚香与蟹肉的鲜美交织,带来清新的第一口惊喜;「萝卜丝花胶黄鱼冻」,以锦鲤造型呈现,黄鱼冻晶莹剔透,寓意新年好彩头;「传统白切羊肉」,保持原汁原味,肉质细腻,入口留香。
炖汤则是万丽轩的拿手好戏,「鲟龙鱼筋胡椒羹」,用鲫鱼浓汤打底,加入Q弹的鲟龙鱼筋,胡椒的微辣让这道汤成为冬季驱寒的“暖身神器”。
特色主菜,每一口都超越期待。强推🐔「糟粕醋煮鲜拆竹林鸡」,用海南糟粕醋调出酸甜鲜爽,鸡肉由白师傅亲自堂灼,每一块都嫩滑到惊艳,连汤都让人忍不住再来一碗;🐏「本地红烧羊肉」,软烂入味,冬日进补必吃菜品;而🦞「胶东白菜烧波士顿龙虾」,白菜吸满龙虾的鲜甜,简直让人舍不得停筷。
最后一定要给主食留点胃口,「孜然羊肉炒饭」是意外惊喜,每粒米都裹满羊肉香,碳水控一定要尝。最后,再来一份可爱到舍不得吃的甜品🦁「狮柿如意」,甜而不腻,寓意幸福如意。
✅ 无论是雅致的大厅,还是极具私密感的包厢,万丽轩不仅设计别具匠心,更以臻选食材与精湛技艺诠释“时令之味”。赶紧来这里,开启一场暖胃又治愈的冬日美食之旅吧!
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