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冰糖葫芦的制作方法
1. 串水果：将准备好的水果用竹签串起来，注意水果之间不要挨得太紧 。

2. 熬糖浆：把糖和水放入锅中，开中火烧开，期间不要搅拌，待冰糖或白砂糖溶化后转小火继续熬制。熬至糖液变色、粘稠，当筷子沾糖没入冷水中，可以形成脆硬的糖块时即表明糖浆熬好 。

3. 裹糖浆：在盘子上刷油或者放上烘焙纸防粘，将串好的水果快速在糖浆中裹一圈，使水果表面均匀地裹上一层糖浆，然后放在准备好的盘子上冷却定型 。

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