推荐两道 低脂低卡且简单易做的营养美食

一 山药牛肉汤

准备食材:牛肉，山药，姜丝，葱段，葱花。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成片，加入姜丝、葱段、淀粉和食用油，搅拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮，洗净后切成小块。

2、起锅烧油，油热后放入葱花炒香，再放入山药翻炒几下，然后加入适量清水煮十分钟。

3、山药煮熟后，放入牛肉煮三分钟左右煮熟，最后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

二 蒜蓉蒸排骨

准备食材:排骨，蒜末，葱花。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成小块，放入淀粉和清水，抓洗干净血水，再清洗几遍洗净，然后用厨房纸吸干水分。

2、碗中放入蒜末，浇上热油激发出香味，再加入料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖、食盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3、把酱汁倒入排骨中，再加入一勺淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。

4、排骨腌制好了之后，水开上锅蒸五十分钟。蒸熟后取出来，撒上点葱花即可端上桌开吃。
#风味人间##食谱##我的年度美味清单#