【#海底捞回应虾滑疑吃出蛆#：#海底捞称疑吃出蛆虾滑是虾筋#】12月21日，针对#网曝海底捞虾滑吃出蛆#，海底捞回应称：12月19日，一顾客在海底捞合生汇店就餐时称黑虎虾虾滑产品疑似有虫，收到顾客反馈后，公司立即展开排查，经对同批次产品进行检验，未发现顾客所述食品安全问题。顾客所食黑虎虾滑产品原料为斑节虾，虾背部以及腹部有白色虾筋组织，虾筋组织经搅碎、涮煮后会成为长短不一的白色条状。此外，虾滑制作过程全程冷冻冷藏，也没有滋生虫子的条件。

海底捞表示，门店工作人员已陪同顾客将此事上报市场监管部门，由市场监管部门进行专业权威的调查。