富平柿饼能成为顶流不是没有原因的,一口流心,糯糯唧唧的口感~
她的柿饼是古老手艺,要经过采摘、削皮、挂架、捏心、下架、出水、合饼、潮霜等十二道工序,每一道工序既不能省时间,更省不得力气,力求做到极致
在经过50余天的自然挂霜晾晒,360度立体接受阳光和气流洗礼,使柿饼充满太阳的味道,渐渐失去水份,同时锁住了糖分和养分
这样的柿饼才能保证她是外皮富有嚼劲的,裹着一层甜甜的柿霜,里面满满的蜂蜜流心✨轻轻咬一口,天然形成的白霜下流出深橘色、甜软透亮的流心果肉 ,既有柿饼韧韧的弹牙口感,又有新鲜柿子的香甜柔软,口感好极了!
最后⚠️姐妹们记得收到后要及时放在冰箱里【冷冻🧊】起来,不然柿饼上的糖霜会化掉!
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