#好书推荐#焦明耀《本草纲目》，一本关于如何针对各种体质配备对症药膳，养生从食疗入手。

《本草纲目》对症药膳本书从认识中药药材开始，详细介绍了常见防治病药材的特性、药效以及宜忌事项。针对每种药材提供相应的药膳。同时对各种常见病进行分析并配以相应的药膳。最后对各种体质的人适用的不同药膳进行归纳和做法讲解。方便读者针对自己的体质和病症进行食疗，寓医于食，达到防治病的目的。

本书对每种中草药进行简单通俗的讲解，方便读者理解各种中草药的特效、性能和食用方法，从根本上让读者明白药膳的原理和由来。也能启发读者根据自身特点和需求自配药膳。通过介绍常见疾病以及对症中药、药膳详细解读，让读者能够根据书中介绍的中药适用范围去选择适合自己的药膳。

涵盖日常常见疾病的防治，小病不求人
在第三章，对一些常见病进行了详细的总结，并配以药物治疗和药膳辅助。读者在看过本书后基本能根据自己的病情对症下药，对症制作药膳，以达到祛病之目的。小病自疗就可，不必看医生。

按不同体质对药膳进行归类整理，方便读者对症食疗最后一章，根据各种不同体质的实际情况，配以相应的药膳，每种体质都有多种药膳供你选择，为读者提供了各种食疗方案，方便读者根据自身情况调养身体。

在中药材中可供做滋补品和食疗药膳的有500种之多，占全部中药材的1/10。药膳是将中药与食物相搭配，经过加工，制成色、香、味、形俱佳的食品。这些特制的食疗药膳，可以做成菜肴、点心、小吃、糖果、蜜饯等形式，不胜枚举。药膳讲究的是通过饮食调整人体机能，并提升人体免疫力。药膳所使用的原料，能在食物中充分发挥其防病治病和健康养生的显著效果。因此，药膳通过特定的配方不仅可以达到治病的功效，更可以通过调和阴阳、增补亏虚等方式，来提升人体免疫力，以达到增强体质、预防疾病的作用。

现在的药膳在传统中医学的基础上，又吸取了现代营养学及烹饪学的精华，即“药借食味，食助药性”，满足了人们“厌于药，喜于食”的天性;且各类食材及药材种类繁多，可任意煎、炸、炒、炖、蒸，满足了人们各种不同的口味及要求。药膳是中医的一种延伸，通过祛除人体的“邪”气，进而达到标本兼治的疗效。药膳讲究“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，五味合而服之，以补精益气”的膳食搭配原则，既能满足人们饮食的需求，又可以满足营养与保健的要求，具有治病、强身、抗衰老的作用。因此，用药膳来保健养生、延缓衰老明显要好于一般用药。

很多疾病发生时或在发病的某个阶段，用药膳或食物为主加以治疗具有显著的效果，膳食疗法是临床综合疗法中一种重要的不可或缺的内容。传统中医认为食物的四气、五味、归经、阴阳属性等与人体的生理密切相关，可针对证候，根据“五味相调，性味相连”的原则，以及“寒者热之，热者寒之，虚者补之，实者泻之”的法则，用相关的食物和药膳来治疗调养，以达到治病康复的目的。#微博跨域年度创作计划##跨域年度创作计划##我的年度书单#