#冬至吃什么##冬至美食大比拼##我的宝藏食谱#
广东习俗重视冬至,有俗语“冬大过年”,因为冬至是一年之中白昼最短的一天,在周代,冬至是作为新一年的岁首日。因此在广东,冬至也是家庭的团圆日,这天是要吃汤圆的,取团圆的意思。
今天我哥一家过来聚餐,拼凑做了一桌家常菜,分享一下,#我的年度美味清单#之冬至#食谱# :
P1是主角#city drink# :红枣枸杞煮汤圆,#一口吃出好彩头# 。
P2:清蒸野生膏蟹,早上在菜市场遇到的,一只刚好一斤重。
P3: 淮山羊腩煲,冬至要进补,羊腩煲是最合适不过的了。
P4~6:卤味店斩料的盐焗鸡和叉烧、盐焗鸡脚,下酒最香了。盐焗鸡脚也是追剧最佳的#零食小吃# 。
P7:野生的小海鱼,细嫩鲜甜,好吃。
P8~10: 红烧豆腐、两样青菜,冬天的芥兰好吃。
P11:主食是潮州炒米粉,用番茄和芥兰炒的,好吃。
虽然只是一些家常菜,但只要人团圆,#三餐四季# 就是#风味人间# 。
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