#有5种蔬菜嘌呤比肉还高##小伙长期喝饮料双手长满痛风石肿如萝卜#
此文列举的蔬菜嘌呤含量没有什么问题。但是结论有很大问题。

为了说明这个问题，我就不用世界其他国家的数据，因为我怕有人认为饮食结构不同而造成结论偏差。我就用中国自己的数据。

这项调查研究2020年发表在Nurtrients这篇杂志上面。以中国健康与营养调查（CHNS）为样本。（见附图) http://t.cn/A6uhnLrr

研究的结论：海产品、豆类、红肉、禽肉的摄入均增加高尿酸血症的发生风险（p < 0.05），而富含嘌呤的菌类和富含嘌呤的蔬菜的摄入对高尿酸血症的发生无影响。

当然，我不建议大家狂吃，但是也不必刻意避开这些蔬菜。