昨天，收到安徽省六安市金安区市监局对其辖区内3起转基因处罚案的回复，完全不认错（图1～图6）。

金安区的3起处罚案，两起是餐厅，一起是超市（前情见：http://t.cn/A6u7I7V3）。

超市的处罚案，如果按《安徽省食品安全条例》第19条【销售转基因食品必须明示】（图7），尚可接受。因为转基因油算转基因食品，按安徽的条例应该明示。

不过，我搜了几个省，上海2017年、山东省2024年、江苏省2024年颁布的食品安全条例，全文里根本没有转基因这3个字；浙江省就没有这个条例。

两起餐厅厨房里使用转基因油被处罚，则完全是另一回事。

根据图8国家市监局和安徽省市监局的反复解释，使用转基因油加工的食品，不再属于转基因食品，不需要强制标识。

餐厅肯定不卖转基因油，所以不算经营转基因油，不需要按按《安徽省食品安全条例》第19条明示。餐厅经营的是加工食品，这个过程中虽然用到转基因油，但加工后的食品已经不属于必须标识的转基因食品，所以也不需要明示。

金安区市监局枉顾国家市监局和安徽省市监局的反复解释，在回复中坚称处罚依据符合国家相关法律法规规章的规定。

我准备走行政复议。