分享一道经典美味的家常菜肴，一定会让你馋到流口水！

干锅排骨

食材：

排骨、土豆、藕、青椒、洋葱、葱姜蒜、干红辣椒、花椒、火锅底料、豆瓣酱、生抽、白糖、胡椒粉、十三香、淀粉

做法：

1.排骨冷水下锅，加葱姜蒜、花椒和料酒，煮开后撇去血末，再煮30分钟。

2.煮好的排骨控干水分，加生抽、胡椒粉、十三香、淀粉腌制15分钟。

3.土豆切条、藕切片，青椒、洋葱等配菜切好备用。

4.油热后炸制排骨至金黄色，再炸土豆和藕至金黄捞出。

5.留底油炒香姜蒜、花椒、干红辣椒、火锅底料和豆瓣酱，加入排骨、土豆、藕等配菜翻炒均匀。

6.加生抽、白糖调味，最后撒白芝麻即可出锅。
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