蔡成的菜
24-12-23 18:06 微博认证:美食博主 爱奇艺《天才厨人》厨人 美食视频自媒体

10分钟搞定圣诞甜品!草莓芝士挞,简单好做
圣诞氛围感之神!也是零失败的甜品配方,新手也能完美复刻~ 冬季限定的草莓和圣诞节超搭!!一口下去,都是莓果的酸甜,这周约上好朋友一起来分享美味吧!

配料表:
黄油、糖粉、面粉、蛋液、奶油奶酪、白砂糖、淡奶油、玉米淀粉、柠檬汁

做法:
1️⃣黄油+糖粉搅拌,加入低筋面粉
2️⃣几次加入全蛋液,成团后进冰箱冷藏醒发
3️⃣面皮擀薄,放进模具里,叉子插孔
4️⃣180度烘烤10分钟(烤石可放可不放)
5️⃣奶油奶酪+白砂糖搅拌融化
6️⃣淡奶油和全蛋液也依次加入
7️⃣柠檬汁、玉米淀粉加入搅拌均匀
8️⃣过筛放入挞皮里,烤箱200度20-25度
9️⃣抹上草莓酱、奶油,各种水果点缀
1️⃣0️⃣开吃

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发布于 四川