【#鱼香菜终于有鱼了#[馋嘴]】#文化中国行守护非遗之美# 2021年，川菜烹饪技艺被列入国家级非遗代表性项目名录。川菜包括24种味型、56种烹饪技法，讲究一菜一格、百菜百味。如今，川味海鲜开始受到追捧，有厨师尝试用鱼香肉丝手法，烹制海鲈鱼肉，做一道名副其实的“鱼香有鱼”↓你最喜欢哪道川菜？#川菜有56种烹饪技法#http://t.cn/A6uwCASj