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[太阳][太阳]晒了两日的何首乌，准备今晚第一蒸，生首乌的那些乳白汁是有一定毒性的，所以传统九蒸九晒何首乌要用黑豆和黄酒一起蒸，黑豆能解毒，黄酒可以将毒性挥发出来。所以在蒸何首乌时，不仅要时间很长（传统制作每次都需要蒸12个小时），而且蒸笼上面要用竹编或茅草编的锅盖，以便让蒸汽将分解的毒性带出来。何首乌的功用：补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨。 http://t.cn/A6Y6nVJx http://t.cn/A6uAozFv