我有个不太靠得住的偏见：一个地方越是乱悠悠，东西似乎就越好吃。比如，广州火车站乱得很，广州就很好吃（尤其是和北京比较）；墨西哥裔聚居区很乱，他们也很会做饭；南欧比北欧乱，厨师水平也好了不止一个台阶。

发这个感慨，是因为芝加哥太好吃了。我之前只知道芝加哥繁华、芝加哥乱，从来不知道芝加哥还这么好吃。西餐好吃，Volare的海鲜墨汁意面爽脆弹牙，大瑶柱鲜得像是刚从海水里捞出来的；粤餐也好吃，口福阁的猪肚鸡汤、干炒牛河，哪怕放在白云老城区也不输别人；就连楼下的深夜快餐店Ricobene，都能偶遇我在美国吃到的最好吃的深盘披萨，用料简单扎实，留下朴素的吃肉快感。

已经开始想念了…