自制脆皮烤肠，孩子想吃香肠，教你在家就可以做，干净卫生，真材实料，好吃又放心！
自制鲜肉肠，真材实料，教程详细，一学就会
准备食材：
1⃣️猪肉2斤，糯米1斤，玉米2根；
猪肉要选三肥七瘦的前腿肉，口感比较好㊙️
2⃣️猪肉2斤，玉米2根
㊙️做法：
猪肉剁成肉泥加盐、白糖、红薯淀粉、生抽、蚝油，分次倒入葱姜水，顺着一个方向搅拌上劲，加入玉米和浸泡了12小时的糯米，继续搅拌均匀即可！
粉肠／肠衣处理好，灌肠器套上肠衣，未端打结装入馅料，转动灌肠器装八分满就可以啦，按自己喜欢的长度来打结，用牙签扎小孔排气，上锅中小火蒸40分钟，焖15分钟～
剪掉绳，用平底锅煎一下／烤一下！特别好吃！
自制香肠 美食日常 #菜谱##我的年度美食清单#
发布于 广东