上海人家年夜饭吃啥?那是众说纷纭,根据祖籍的不同,每家每户的饭桌上总有一些不同的菜。昨日在蝶园,大家都聊起了自己家乡的年夜饭。
齐总也说着他对上海本帮菜的一些理解。
老底子小黄鱼不稀奇,但新鲜不多,更别说吃大黄鱼了。吃惯海鲜的江浙在沪人还是贪恋这口的。然而上海本地人吃河鲜会较多。胖头鱼、乌青、鲥鱼、大黄鱼,总之年夜饭的桌上鱼是必有的,不论什么鱼,年年有余,仪式感要拉满。
说到八宝葫芦鸭不太见到家里餐桌上会有,当然在旧时的四大家族,一些有钱人家的年夜饭餐桌上就会有。
烤麸就是要靠丈夫,女儿出嫁的饭桌上也要有,虽说女子现在半边天,但是有依靠干嘛不要。
吃塌苦菜寓意脱离苦海,绝对就是一道谐音梗的菜。
八宝饭、如意菜、全家福都是人们在辞旧迎新时向往美好生活的寄托。
蝶园在即将到来的新年之际,也已经把年夜饭给大家准备好了,不翻台,让客人舒舒服服安安心心的可以在餐厅里吃个辞旧迎新饭。对了新天地店的年夜饭预订已经全满,来沪游玩的想要感受上海人家年夜饭吃什么菜的平时也是可以点到,或者去BFC店。#上海人家年夜饭必吃菜##我的年度美味清单##餐厅推荐##微博尝鲜计划##探店指南##四季寻味儿# http://t.cn/A6C3gTXb
发布于 上海
