回老人家给做点带骨的肉，看看这个锅，现在很少有家庭用这种铸铁锅了吧？天气冷必须多吃一点肉，抵御寒冷和强体质。

开锅以后土猪的肉骨香，飘香很远，就像小时候那样一家炖肉，一条胡同都能知道。
这个是猪脖子上的那个翅骨，这个部位是活肉，口感嫩爽，我个人感觉比排骨还好。 ​