位于 上海嘉定的厚朴中医总部四楼“美其食堂”将于明年立春开始对外营业。
主打中医食疗养生概念。
五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充。
应季当地，因人而异。君臣佐使，补泻损益。
厚朴中医总部一层将设书籍和饮品销售。饮料主打热饮，现场配制、冲泡、煎煮，六大茶类、药茶、药食同源养生汤。争取在元旦开放。
中医人搞餐饮，不算跨界。
十二年前我给厚朴中医临床班讲了《饮食滋味》的课，后来整理出版，卖了三十多万册。三年前我讲了一年的《美食课》，两年前讲了一年的《食疗课》。
今天一楼饮，四楼食，算是理想落地了。