如果问我下半生有啥梦想，除过田园相伴，院子里喝茶写字，各地跑寻找民间真正的好食材给大家外，还真有一个“大”的梦想，那就是之前我说过想建一个以传统工艺为主题的食材村，把传统食材工艺收集整理起来，建立干净专业的小作坊村，从原料到流程做好品质管理，把以前人们吃的干净食材带给我的买家，同时让传统食品工艺能够得到集中保护和就传。比如纯手工醋，油坊，豆腐坊，米花糖、麦芽糖、手工腐竹、粉条、传统糕点、酱油……我觉得这是很有意义的一件事，但或许只能作为一个梦想罢了，我做了农业多年，现在还有负债，从资金上就是一个大问题，精力也有限，这得一群热爱传统食物文化的人在一起才成。 http://t.cn/RXnN8Li