一碗面承载的古法苏帮菜，苏帮的工夫菜就是乍一看不夺人眼球，但是每道菜都暗藏玄机。东坡肉底下的肉糜，甲鱼裙边制作的荤粉皮，只浮出冰山一角的三套鸭，鸡汤久煨而成的萝卜，素烧鹅，鲃肺汤等，皆是对江南本地食材的精耕细作与文人审美的统一。 http://t.cn/A6EEhRKX
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