黑茶我们讲了这么久，用两句话总结一下：陈年老黑茶基本都是湿仓茶，绝大部分茶客接受不了湿仓味，即使经过褪仓，湿仓味道不可能褪得干净！新黑茶基本都是用低端原料加工的，鲜叶价格很低，比如：洲茶、台地茶、外山茶、镇外茶、扦插苗等等！所以我们家除了少量做熟普，一直不做黑茶，现在网上黑茶炒作风太猛，我们家茶客都被裹挟进去了，没办法，我们只好到原产地，寻找一些用传统核心山场，原种原料加工的黑茶，比如六堡镇黑石村的六堡茶、广西古树六堡茶、名寨放养小树和大树熟普等等，明春我们去祁门，做传统核心产区槠叶种祁门红茶，如果能找到用传统核心产区槠叶种做的安茶，我们就收！总之黑茶原料差，仓储湿度大，如果搞不清楚原料和仓储，不要收！