人参、红参、西洋参、党参都属于参，如何选择使用呢？对比着说一下区别

人参与西洋参：
都是一个科，外观很像，口感也有相似之处，都是苦中带甘，西洋参比人参苦味能略重
区别就是：人参性温，西洋参性凉
张锡纯《医学衷中参西录》：“西洋参性凉而补，凡用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”
都可以大补元气
阳虚体质选人参，阴虚体质选西洋参。人参与红参：
红参是蒸熟后的人参
挖出来的人参，蒸熟后切片晒干就成了红参
颜色较深，横断面有些玻璃质感（蒸制过程有效成分溶解干燥形成）
风味也发生了变化，咀嚼起来更为粘润，苦味变淡，且有丝丝回甘
所以红参气血双补，补气为主，捎带着入血养血
血虚又有点寒的体质就选红参。人参与党参：
人参大补，党参平和
人参苦中带甘，党参甘甜不苦
人参补力较强，党参补力温和，且更补脾胃之气，补气兼能养血，所以党参还被称为——气血双补小人参。身弱又脾肺气虚、气津两伤、气血两亏等，选党参。具体怎么用呢？分享2个经常喝的参茶
西洋参桂圆茶
西洋参5片，桂圆肉4颗
保温杯焖泡30分钟
可以泡2遍

西洋参大补元气，桂圆肉补心脾
西洋参偏凉，桂圆肉偏温
这样搭配起来有温有凉，阴阳平衡，大补元气的同时，还能补心脾
而且口感清香微甜，非常适合熬夜劳心导致的气虚。红参麦冬茶
红参4片，麦冬6颗
保温杯焖泡30分钟
可以泡2遍

红参性温，搭配麦冬凉润
非常适合有点虚有点寒的时候喝，喝下去会觉得暖暖的
出汗多出完身上凉的，还可以再搭配点五味子，就是大名鼎鼎生脉饮了。