营养师顾中一 24-12-29 11:15
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🚰🥬这种很难洗干净的蔬菜营养却很好,你吃过吗?🥬🚰

这种蔬菜就是——西洋菜!

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🌟省流总结来啦🌟

(详情可戳图片了解)

👉西洋菜也叫豆瓣菜,原产于欧洲地中海东部和南亚热带地区,随后经中国澳门引入内地;

👉西洋菜碳水化合物含量低、血糖指数低、血糖负荷也低;

👉西洋菜维生素C含量高、氨基酸总量和必需氨基酸含量也高,并且具有较高的抗氧化活性;

👉相对而言,清炒西洋菜比较健康,但要注意少油少盐、快速翻炒。

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你有吃过西洋菜吗?最喜欢哪种做法?

发布于 广东