《康文福葱花饼砂锅铺》这个连锁店,在大连开了好多家,这家离单位最近,过来尝尝。感觉冬天很适合吃砂锅。小店不大,装修环境还可以,卫生情况很好,干净无异味,店里种类不算多,都是砂锅菜。有免费的小菜,还有一些砂锅的调料,自己搭配一下。
拆骨肉酸菜锅,量给的不小,酸菜属于偏酸的内种,我个人挺喜欢这个口味的,酸菜吃起来很脆,剔骨肉都是瘦肉,不柴,但我感觉最好吃的是这个酸菜汤,味道特别的正,在配上点糊辣椒,口感一下就提升了,喝起来很舒服。酸菜汤一碗没够,又问后厨加了一碗。葱花饼,现烙的,口感很好,外酥里嫩,很香,油大,不腻。坛肉豆腐,坛肉比较偏肥,火候炖的比较久。豆腐很嫩,比较入味,咸鲜口的,配饭吃刚好。
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