云南只有雨季（七八月份）有新鲜菌子，其他时间的🍄都是冻货/人工菌。并不是吃了🍄就会中毒，不可食用的🍄不会给你端上餐桌，常见的网红菌子见手青炒不熟的时候会中毒腹泻，普通饭店里都会给顾客炒熟的（除非你有特殊要求）。山珍海味的“山珍”价格跟普通蘑菇不一样，云南特色的野生菌是几百到几千一斤的，比如一盘炒见手青均价100+，新鲜松茸500左右一斤，高品质的1000+，所以野生菌火锅的便宜套餐只是很普通的在家也能吃到的虫草花 鸡油菌 黑鸡丛菌 竹荪一类。
————————————
图片是今年七月份雨季吃到的新鲜野生菌火锅 李诞也去过 店名叫爱膳菌锅锅 人均200+
↓红葱（红见手青）、 白葱（白见手青）、牛肝菌、鸡枞 http://t.cn/RJha4rb