#名厨推荐#
【作品名】炭烤乳鸽，小茴香碎，洛神花油醋
【出品人】伍华Zhangyu
【具体做法】请点击➡️http://t.cn/A60MFnOQ
【作者心得】借鉴粤菜脆皮乳鸽，用松茸鲜代替鸡粉腌制 24 小时后，挂脆皮水进行短暂风干熟成，直至鸽子表皮收紧，再进行烤制，并用香水柠檬醋代替原来的白葡萄酒醋，增添清爽的风味。
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