年夜饭食谱之～红烧鸡肉焖土豆好吃到舔盘❗️

这是前两天粉丝点的红烧鸡块，春节做要给妈妈吃，说起这道菜也是我家年夜饭桌上必不可少的一道菜，鸡肉的鲜嫩多汁➕土豆🥔鲜香软糯，最后把汤汁浇在米饭上真的是太下饭了，所以吃这道菜一定要多闷两碗米饭，真的可以说是全家老小都爱吃的一道菜。
㊙️小贴士～

1⃣️上色我一般用冰糖，炒出的糖色要比白糖红亮，冰糖一定要小火慢慢炒，很多粉丝留言说为什么做出来是苦的～那是因为你们的糖炒糊了。

2⃣️建议大家选用鸡腿用，不要选用整只鸡，因为自己家吃吗，鸡腿🍗肉多口感又好，一口下去真的超满足。

3⃣️土豆煎一下，炖出来味道更好。

4⃣️不能吃辣的最后一步小米辣，辣椒🌶️可以不放，给宝宝吃也是非常不错的，我每次做好，单独装一碗出来给宝宝吃，锅里的加辣椒🌶️

#我的年度书单# 丨#美食# ｜#微博跨域计划# http://t.cn/A6uxum2M