今天的鸡蛋灌饼跟上次做的比稍微逊色，只能说是好吃的饼，不能算是我认知的鸡蛋灌饼
主要有两个步骤变了，一个是饼皮的克数少了（上次吃完撑不行，所以这次减少了），导致饼皮薄，灌不进去鸡蛋
还有就是烙饼时，油放的少，导致不够酥脆，即使烤过也不行
对比图6上次做的，差别还是挺明显的
然后我还一口气做6个，另外4个生饼皮冷冻起来了
发布于 浙江