蜂蜜奶油夹心蛋糕，无需擀面皮，带有焦糖香味😍

材料准备

蛋糕体：
- 🍯蜂蜜 - 200克
- 🍦糖 - 30克
- 🧈黄油 - 50克
- 🍨酸奶油 - 80克
- 🧂泡打粉 - 1茶匙
- 🥚鸡蛋 - 1个
-🥣 面粉 - 150克
- 🧂盐 - 一小撮

奶油馅料：
- 奶油奶酪 - 200克
- 酸奶油 - 200克（我用的是20%的酸奶油，用纱布过滤2小时）
- 糖（糖粉） - 70克

蛋糕体制作步骤：
1. 在炖锅中将糖、蜂蜜和黄油混合，用小火加热融化。
2. 在酸奶油中加入小苏打，搅拌后倒入炖锅中。
3. 煮至焦糖色（大约7分钟）。
4. 冷却后加入鸡蛋、盐和面粉（分两次加入），揉成面团。
5. 将面团均匀铺在烤盘上，放入预热至170度的烤箱，烤12分钟。
6. 烤好后修剪边缘，分成4块均匀的蛋糕层。将边角料用搅拌机打碎备用。

奶油馅料制作：
将酸奶油、奶油奶酪和糖粉混合均匀。

按照视频中的方法组装蛋糕，蛋糕碎屑用来装饰，如果喜欢，还可以在顶上放上自己爱吃的水果🍓🥝🫐。

最后步骤：
将蛋糕放入冰箱，最好冷藏一晚，让蛋糕充分吸收奶油。

祝好胃口！🫶💋
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