#迪拜巧克力#
迪拜开心果巧克力的做法如下:
材料准备 :
黑巧克力75% 120克
黄油 40克
面包丝 60克
开心果酱 80克
葡萄干 10克
制作步骤 :
步骤1 :准备好所有食材和工具。
步骤2 :将巧克力拆封后放入坩埚中。
步骤3 :将面包丝切成小段,放入黄油中,小火慢慢翻炒至颜色变深黄色,取出备用。
步骤4 :坩埚隔水化开巧克力。
步骤5 :倒入模具中,让巧克力铺平,然后放入冰箱冷藏10多分钟。
步骤6 :将开心果酱混入炒好的面包丝中。
步骤7 :拿出冷藏的第一层巧克力,慢慢铺上馅料。
步骤8 :再淋上第二层巧克力。
步骤9 :根据需要在顶部淋上剩余的巧克力。
步骤10 :再次放入冰箱冷藏,等待成品凝固。
步骤11 :脱模,即可享用。
注意事项 :
巧克力融化时水温不宜过高,以免破坏巧克力的口感。
面包丝炒制时要用小火,避免炒焦。
倒入模具时要确保四周和底部都均匀覆盖巧克力。
冷藏时间要足够长,以确保巧克力完全凝固。
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