好喜欢四川的蔬菜！
上来一盆我还以为是西葫芦，没想到是老家种的佛手瓜，形似双掌合十的佛手柑，炒出来满盘青嫩。
又上来一道蒸菜，我还以为是山药，谁能想到竟然是佛手瓜的根！热时吃是粉粉的，放凉了变甜糯。
寻常的胡萝卜都吃出了浓滋味，红艳艳的一盘名叫“野鸡红”，炒得又软又甜，是川西人春节必吃的菜。
儿菜都是嫩头，笑称“全是儿子没有妈”，但是一起烧的小酥肉，用了主厨妈妈的配方，又多了份亲切。
又怎么能忘掉冬天的紫油菜呢？跟猪油渣炒一炒，茎是甘甜的，吃舒服了[微风]
发布于 上海