卡尔卡松城堡是一座拥有2500年历史的中世纪城堡，两个重要的防御设施也是它最具特色的地方。一是全长3公里围绕整座古城的双重城墙系统，二是作为观测点分散建设于城墙上的52座形状各异的塔楼。现在核心部分伯爵城堡内展示有中世纪的文物，沿着城墙漫步还可以俯瞰整个卡尔卡松城以及塔恩河平原的美景。