#我的年度美味清单##餐厅推荐#
[干饭人]杭州吃点啥•杭州江西小炒！天！花！板！
[awsl]广丰人家！就是！我心中的！我心中的！杭州江西小炒天花板！#柿柿皆如意财运滚滚来#

藏在城中村里+没几个点评+没啥环境可言，但！好吃到！半年吃了10次！恨不得按头安利给大家，也是我年度最爱的餐厅之一！每道菜都锅气十足，超下饭！

🧭食用指南：
无脑冲：莴笋干炒熏肉/鸦片鱼尾/爆炒猪头肉/香辣鸡杂/爆炒腰花/鸡爪猪蹄第一次去可以试试，他家真的没有菜不好吃

莴笋干炒腊肉真的打开我的味蕾新世界大门，莴笋干口感类似贡菜但更脆，自带鲜甜，和辣椒蒜末爆炒，香味完全激发出来，熏肉又增加了一番风味，上桌就能闻到热腾腾的锅气，蒜香椒香熏肉的香气，还有莴笋干的清香，好吃鼠了！！！[爱慕]

然后是！鸦片鱼尾！裹粉炸后再炒，更加能吸收汤汁更入味，完全没有腥味，鱼尾没什么刺，肉超鲜嫩，带着糯糯的胶质感，每次这道菜都第一个光盘👍

猪头肉也很值得一试，爆炒猪头肉口感有糯/有Q/有脆，搭配蒜叶辣椒蒜末爆炒的形式，很入味！爆炒腰花很脆爽，一定要上桌立马吃，够味

炒鸡杂/猪耳朵的做法很像，都是辣椒蒜末蒜叶爆炒，但妙就妙在不同的主角食材会产生不同的风味口感，喜欢酸辣口的可以试试鱼泡

他家的菜明档点菜，菜在我这边是满分味道，每桌都是现点现炒的，偶尔会偏咸，记得交代一句不要太咸，但江西菜就是重口又下饭的！还有其他不足的话就是环境真的不咋地哈哈哈+白米饭不好吃，好多次都恨不得自己带饭去吃

📍广丰人家（杭州三村店）