严锋
25-01-02 09:29 微博认证:复旦大学中文系教授 2024微博年度新知博主 微博原创视频博主

早上又来了1701边上的那家淮扬小吃店。这回点了蟹黄汤包,他家有两个版本,标准版一笼38元,高配版是88元。我选的是标准版,味道不俗!我一般很少吃蟹粉小笼,不但贵,还腥气发腻,要大量的醋才能压制。这家不腥不腻,味道很正,我后来都选择了不加醋,原味更佳。翡翠烧卖的馅基本上全是青菜,清淡爽口。五福烧卖则风格完全相反,肥糯浓厚,小资慎入。鸡汤小馄饨黄油飘荡,是土鸡汤的口感,汤再淡一点更好。总体上这家还可以的,下次到1701还会再来吃。

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