今天的漂亮饭
玉米排骨汤🦴 清炒油麦菜🥬 馄饨都太好吃啦
给大家分享俺的菜谱 超级好吃，我觉得我简直是大厨👩🏻‍🍳
玉米排骨汤🌽
材料:排骨 水果玉米🌽 山药 红枣 胡萝卜🥕
排骨冷水下锅加料酒焯出血沫，清洗干净后另起锅放少许油，排骨煎到微微金黄的状态倒入沸水，加玉米🌽（我觉得用水果玉米最好吃了，很耐煮，也更甜）加红枣 小火炖煮40分钟，然后再加胡萝卜跟山药，继续炖20分钟，出锅前加一勺盐和鸡精调味
味道:很清淡的一个汤，排骨买的是新鲜的排骨，没有肉腥味儿，因为炖煮的时间长，水果玉米的甜味跟排骨的那种肉香已经完全炖到了汤里，放一点点的盐和鸡精汤喝起来就很鲜甜，里面的胡萝卜炖的也很软乎，甜丝丝的，热乎乎的，感觉真的很好喝
清炒油麦菜🥬
材料:油麦菜 葱 蒜🧄 姜
起锅烧油，小火把葱姜蒜的香味炒出来（因为大火真的容易糊）放油麦菜炒软后放适量的生抽，盐，耗油，鸡精
味道:清清爽爽的油麦菜，我每次放调料都特别小气，所以菜都不会很咸，吃起来就是蔬菜原本的脆爽，和一点点调料提起来的咸味，喜欢
鲜肉馄饨🥟
材料:肉馅 葱 姜 蒜 馄饨皮
肥瘦相间的猪肉打成肉馅儿，放适量盐 胡椒粉 蚝油 葱姜水 蒜末 香油来调味，放蛋清把肉馅搅打上劲，馄饨皮里放肉馅，然后手指头收紧用力包住
买馄饨皮的话记得买那种薄的，我这次买成了比较厚的饺子皮所以包成了元宝形状，馄饨皮的边缘沾一点水会更加好包
味道:皮儿有点厚，但是肉馅咸甜适中的小馄饨，我觉得里边儿的葱姜水加的不错，蒜末也是灵魂，吃起来就很好吃，馄饨汤里加一点儿盐白胡椒跟醋还有虾皮，鲜香的小馄饨加上一碗酸酸的馄饨汤，冬天吃完一顿感觉浑身都暖和了，超级幸福

新年还要吃很多顿好吃的饭，一起万事如意
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