#为什么猪肉上要盖章#
猪肉上盖的章其实是猪肉检疫合格、品质检验合格的一种证明，只有经过正规检验检疫的猪肉，身上才能加盖检疫验讫章。《生猪屠宰管理条例》有明确规定，屠宰的猪应该经过动物卫生监督集够检疫合格并且有检疫证明之后才可以屠宰流向市场。不仅如此屠宰的猪肉还需要经过品质检验，检验合格的要加盖肉品品质检验合格讫章。而不同地方的检验部门盖的章颜色和形状的差异也会不同，例如圆形印章证明的是肉品合格，章内会标有定点屠宰场的名称、序号、屠宰时间等信息。购买猪肉时要确保肉品质是否合格，可以关注检疫验讫印章（蓝色滚筒形状）、肉品品质检验验讫印章（一般为圆形）、动物检疫合格证明、肉品品质检验证明以及非洲猪瘟检测报告是否齐全，其次就是要到正规、大型的商超和农贸市场上购买。#科普好视频# http://t.cn/A6uSExGU