猪肉酸菜馅的，在家做的软面虽然样子不漂亮，但真的很香很香，皮薄馅多，酸菜中和了猪肉的油腻，准备猪肉3肥7瘦即可，分开搅成颗粒状，酸菜和小葱分别切碎，先把酸菜炒香炒干盛出来，再将肥肉下锅煸炒出油脂，再倒瘦肉末炒干多余的水分，放点老抽和一勺甜面酱炒出酱香味，倒入酸菜翻炒均匀即可，炒好的

猪肉酸菜馅的，在家做的软面虽然样子不漂亮，但真的很香很香，皮薄馅多，酸菜中和了猪肉的油腻，准备猪肉3肥7瘦即可，分开搅成颗粒状，酸菜和小葱分别切碎，先把酸菜炒香炒干盛出来，再将肥肉下锅煸炒出油脂，再倒瘦肉末炒干多余的水分，放点老抽和一勺甜面酱炒出酱香味，倒入酸菜翻炒均匀即可，炒好的肉馅冷藏2小时，拿出包的时候再放葱花搅匀，放在蒸锅中醒发15分钟，蒸13分钟焖3分钟即可。